我国没有一处自来水可生饮

1996年国务院发展研究中心，国家教委、卫生部等13个部委联合签了的文件指出：全国79％的人正在饮用有害的污染水。其中约有7亿人饮用大肠杆菌超标水;1.7亿人饮用有机物污染水；0.7亿人饮用高氟水；0.35亿人饮用高氟化水。

喝开水不万无一失吗？

和多人都认为开水经过高温杀菌，喝起来比较放心。其实，在加热的过程当中水中的大部分氯气都被挥发掉了，而水中各种对人体有益的矿物质，伴随温度的升高变成水垢，沉入壶底，因此凉开水养花花不活，养鱼鱼不活。那些出过国的朋友都有这样的体会，国外的宾馆是从来不供应开水的，在日本、美国等发达国家的家庭里从来都是生饮冷水，他们把开水称作死水，而开水的最大危害是水中的三氯甲烷要比冷水中高3-4倍，这种三氯甲烷可直接导致心脑血管疾病和肝病，并可致癌。饮用污染水，严重损害人体健康，世界卫生组织公布的资料表明，因饮用受污染的水，全世界每年有3500万人患心脑血管疾病、7000万人患胆结石、9000万人患肝炎病、3000万人死于肝癌、胃癌，500万5岁以上的儿童丧生。

水盲多余文盲，科学饮水，健康饮水势在必行

目前公众的健康饮水观念尚是单薄，存在“重口味，轻营养；重食物营养，而忽略和淡忘水的保健作用”的误区,认为“喝水是为了解渴！”中国医促会健康水委员会主任、我国著名水专家李复兴教授日前指出，其实，水的安全问题远远大于食品的安全问题。由于人们对健康饮用水的认识倒退，当今社会存在着“水盲远远多于文盲”的现状，缺乏科学的饮水观念和知识，是现代人走进医院的重要原因。同时李复兴教授还强调“要强壮健康体质，应尽可能健康饮水。”健康饮水的三大要素是：“饮用水要健康、饮用方式要科学、引用设备要安全。”

1994年，他在国际上首先提出“水退化引起水功能降低”理论及健康饮用水的科学含义，得到联合国高度重视，并被世界卫生组织（WHO）认可为理想的健康水应具备的三个标准和七个条件，从而成为健康饮用水的最高权威标准。